麦当劳肯德基掀起打折促销潮 背后的真相是什么
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麦当劳肯德基掀起打折促销潮 背后的真相是什么

来源:中国经济网 2020-09-04 09:13:52

肯德基黄金鸡块9块9.9元,麦当劳麦乐鸡1元1块、板烧鸡腿堡8.8元……近日,有不少细心的网友发现,麦当劳、肯德基两家快餐连锁巨头相继掀起打折促销潮,天天优惠不断。

麦当劳中国首席执行官张家茵介绍,今年金粉节的优惠总额将超过2亿元。

这些快餐品牌为啥突然搞起了大促销?原因之一可能出乎你的意料:鸡肉便宜了!

鸡肉价格逆势下跌

和猪肉、牛肉价格的高调相比,最近一段时间,鸡肉明显有些“不忍直视”。

据中国饲料行业信息网公布的数据显示,8月28日,白羽肉毛鸡价格为3.93元/斤,和4月1日的4.95元/斤相比,降幅高达20%。据中国畜牧业协会数据,白羽肉毛鸡是我国终端消费市场鸡肉的最大来源,2017年占比就超过50%。

相比之下,猪肉、牛肉价格是另一番光景。农业农村部数据显示,8月28日,农产品市场猪肉批发价格为48.41元/公斤,比4月初的46.31元上涨4.5%,大有突破50元/公斤的架势。同期,全国农产品市场牛肉平均批发价格从每公斤71.66元涨至74.28元,上涨幅度3.7%。最近,牛肉价格因为连续10周上涨甚至登上热搜。

据界面新闻报道,在分析师来看,鸡肉价格走软是供需双杀的结果。

据中国产业信息网的数据,2017年,猪瘟爆发前一年,我国鸡肉消费量是1147.5万吨。2019年,全国鸡肉消费升至1427.3万吨。

价格上涨、利润增加,肉鸡养殖户自然补栏积极。但问题是,分析师指出,养鸡周期远短于养猪,短期内补栏集中导致供给相对过剩。

在需求端,餐饮消费到现在都始终没有完全恢复,对鸡肉的需求没那么厉害。国家统计局最新统计数据显示,7月,国内餐饮收入3282亿元,同比下降11.0%。1-7月,餐饮收入同比降幅高达29.6%。

中国食品产业分析师朱丹蓬表示,未来鸡肉价格主要还是取决于供需杠杆的作用,如果养殖户觉得赚不到钱,供给少了,价格又会涨上去。朱丹蓬表示,随着9月份开学季的到来,鸡肉的需求可能会有小幅改善,但目前来看,由于供大于求的状况仍未改变,鸡肉价格回升的空间比较小。

养鸡上市公司暂别高光时刻

8月5日,养鸡龙头企业民和股份发布2020年半年度报告,2020年上半年实现净利润2.32亿元,同比下降73.26%。

这并非个案。除了冰鲜黄羽鸡龙头湘佳股份业绩逆势大增之外,养鸡企业今年上半年业绩均出现不同程度的下滑。

其中,养鸡龙头圣农发展今年上半年的归母净利润为13.32亿元,同比下降19.4%;仙坛股份则实现净利2.79亿元,同比下降30.82%;益生股份上半年净利2.04亿下滑77.42%。

上半年归母净利润同比增长200%的温氏股份也在养鸡业务上遭遇了“滑铁卢”。据温氏股份披露,养禽行业产能自2019年四季度起逐步达历史峰值,活禽市场供给呈阶段性过剩状态,加上消费低迷,公司养禽业务利润同比大幅下降,出现较大亏损。公司在上半年计提了肉鸡和肉鸭跌价准备7.17亿元。

反观2019年,在非洲猪瘟影响下,禽肉对猪肉的替代性需求带来禽业的高景气,养鸡企业赚得盆满钵满,民和股份全年大赚16.1亿元,净利润增长3倍多;益生股份全年盈利超21亿元,增长近5倍。

仙坛股份表示,利润下降的主要原因是受新冠肺炎疫情影响,公司的鸡肉产品销售价格同比下降。随着疫情防控形势逐渐好转,企业和学校逐渐全面复工复学,餐饮行业开始复苏,鸡肉产品市场也将逐渐回暖,预计下半年鸡肉价格会有所上涨。

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